ベニガニの名産地といって、パッと思い出す場所と言われればドコの地区が有名でしょうか？？
加能ガニの感覚として、なんといっても紋別とか網走がありますね。
羅臼とか釧路のワタリガニはカニ味噌も脚の身もタップリあって、はちゃめちゃにデリシャスですから。
誰が何と言っても羅臼とか釧路のずわい蟹は味がおいしい感覚がありますね。
それと松葉カニの味がおいしい期間と言われれば、パッといえるのは年末年始の時期ですよね。
紅ガニの調理法で有名なのは、なんといっても蟹しゃぶしゃぶでしょうか。
蟹の脚を焼いて食べるたべ方は冷のお酒のお供に最高です。
ずわい蟹のカニ味噌がメチャクチャすきという人もいれば、鳥取松葉ガニの蟹味噌がすきじゃないという人もいますね。
タラバガニの種類も沢山あります。
タラバ蟹、越前蟹、わたり蟹、たらば蟹、ズワイガニなどあります。
は越前蟹がデリシャスので大好物です。
読んでる皆さんはどんなカニが大好物ですか。
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きょうのワンポイントアドバイス
蟹をお取り寄せで取り寄せるときは、
『わたり蟹,訳アリ』
『ズワイガニ,解禁』
『越前ガニ,産地直送』
『渡り蟹,産地直送』
『タラバ蟹,ボイル』
『加能ガニ,解禁』
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